Jan
01
A Partir De : 12.30 / Lieu: l'échalier à Fussy

Nous vous invitons à déguster le premier repas de l’année avec nous.  Repas festif au tarif de 57€ par personne tout compris

L’échalier à Fussy

Menu du jour de Noel 2017 et Jour de l’an 2018

 

 

Apéritif maison

 

Mise en bouche

 

Velouté de la mer façon Chowder Américain

 

Terrine de bœuf au foie gras et chutney maison

 

Suprême de volaille bio, sauce aux morilles, légumes de saison

 

Petit Berthaut, salade de blé à l’huile de noix

 

Poires safranées et gelée de Pandanus et Betteraves à la vanille

 

Café

 

 

Vins compris 57€