Sep
28

Soirée Martiniquaise

Event Time: 20.00 heures / Event Location: 30 route de Paris, 18110 Fussy

Axel va nous faire gouter les plats de son pays et ce sera l’été Indien à l’échalier.  Il ne manquera que le bruit des vagues et le son du vent dans les cocotiers.  Venez nombreux

Oct
12

Soirée Libanaise Végétarienne

Event Time: 20.00 heures / Event Location: 30 route de Paris, 18110 Fussy

Crème de sésame, Zaatar, pois chiche, aubergines, houmous et semoule… Beaucoup d’ingrédients pour jouir d’une cuisine gouteuse et variée avec des épices du Moyen Orient.  Rafinée et riche en légumineuse la cuisine Libanaise est une réelle célébration de la production maraichère.

Nov
16

Soirée Ch’ti avec Thomas de la Bierotéque

Event Time: 20.00 heures / Event Location: 30 route de Paris, 18110 Fussy

Un retour au sources avec un plongeon dans la cuisine du Nord de la France avec sa Cote d’Opale, les vallons du Boulonnais et du Calaisien, son bassin Minier avec ses adeptes de la colombophilie, de la boulle-plate et du jeu de quilles.  Plus sanglants, les combats de cocqs le jour du marché…  et son territoire si meurtri pendant les deux guerres mondiales. Ce qui en découle est une solidarité entre populations et une joie de vivre proche de celle de leurs voisins Belges.  La cuisine du Nord est conviviale, variée et terrienne jusque sur les bords de mer où on ne peine pas à trouver le célèbre « Waterzoi » qui melange le poulet et les produits de la mer.  Thomas de la Bierotheque vous fera découvrir ses belles bières artisanales qui accompagne si bien la gastronomie du Nord ou oserais-je dire des « Hauts de France »!

Nov
23

Soirée Sud-Américaine

Event Time: 20.00 heures / Event Location: 30 route de Paris, 18110 Fussy

Quinoa, mais, céréales, légumineuses, le pays de la pomme de terre et de la tomate… Tout ces bons produits du nouveau monde que nous utilisons quotidiennement vous seront cuisinés et présentés à l’échalier.  Une évasion des papilles vous ai réservé!

Déc
07

Soirée Belge

Event Time: 20.00 heures / Event Location: 30 route de Paris, 18110 Fussy

Et oui nos amis Belges ont leur gastronomie et la découvrir est un plaisir… Bien que proche de notre cuisine, il y a de multiples spécificités que j’aurai un plaisir à vous faire gouter!

Déc
14

Soirée Tapas et Sangria

Event Time: 20.00 heures / Event Location: 30 route de Paris, 18110 Fussy

Toujours très populaire, il faut réserver!  et il est conseillé de faire un très léger repas à midi car il est de coutume de vous présenter une dizaine de petits plats pour cette soirée.  La Sangria est réalisée par nos soins et rend les gens heureux!

Déc
25

Repas du jour de Noel

Event Time: 20.00 heures / Event Location: 30 route de Paris, 18110 Fussy

Le menu du jour de Noel ne sera disponible que 7 jours avant la date pour nous assurer de la fraicheur et la disponibilité des produits. Veuillez nous contacter pour en connaitre le contenu mi-décembre.

Menu unique avec boissons comprises à 58€ par personne (apéritif, entrée, plat, fromage et dessert…. Vins)

Jan
01

Premier Repas de l’an 2019

Event Time: 20.00 heures / Event Location: 30 route de Paris, 18110 Fussy

Prière de nous contacter pour découvrir notre menu….

Le repas comprenant apéritif, entrée, plat, fromage et dessert ainsi que les vins est au tarif de 58€